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新京报不完全统计:近6年白酒365批次检出甜蜜素

新京报不完全统计:近6年白酒365批次检出甜蜜素

2019-12-22 16:35:59新京报 记者:王子扬 刘欢

酒鬼酒经销商实名举报称酒鬼酒部分产品检出甜蜜素的事故愈演愈烈,也让甜蜜素这个食物添加剂广受关注。

 

12月22日,新京报记者查询并不完全统计了近6年来国家和各地食物安然抽检环境发明,约有365批次白酒检出甜蜜素,成为白酒分歧格的第二大年夜缘故原由。同时,今朝来看,被检出甜蜜素的白酒企业,多为中小型企业。

 

分歧格白酒超三成检出甜蜜素

 

新京报记者初步查询2014年至2019年以来的国家和各地食物安然抽检公布结果显示,关于白酒的抽检,全国各市场监管部门近6年共检出约1055批次分歧格白酒,分歧格的主要缘故原由是酒精度分歧格、检出甜蜜素。

 

这此中,酒精度分歧格的为466批次,占分歧格批次的44.17%;甜蜜素分歧格的365批次,占分歧格批次的34.59%。二者占比近八成。

 

根据新京报记者不完全统计,在抽检分歧格的白酒中,检出的甜味剂有6种:甜蜜素、糖精钠、纽甜、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖。除了甜蜜素,糖精钠也检出有114批次,占10.8%。

 

今朝险些所有固态法白酒国家标准中均明确规定,“未添加食用酒精及非白酒发酵孕育发生的呈喷鼻、呈味、呈色物质”。产品昭示履行标准《浓喷鼻型白酒》(GB/T10781.1—2006)也规定,浓喷鼻型白酒中不得添加非白酒发酵孕育发生的呈喷鼻呈味物质。同时,国标《食物添加剂应用卫生标准》(GB2760—2007)及《食物添加剂应用标准》(GB2760—2014)规定,白酒中不得应用甜蜜素。

 

抽检分歧格多为区域性酒企

 

从抽检结果来看,有多个品牌被多次查出违规应用甜味剂,包括越群、沛公、北方佳宾、德顺、花园酒业等品牌。新京报记者查询发明,这些品牌多半为区域性酒企,尚未进行全国贩卖,且有名度不高。

 

此中,仅在今年的抽检中,也有一些企业被查出白酒产品中含有甜味剂。今年2月11日,黑龙江食药监局传递,由呼伦贝尔市蓝亭酒业有限责任公司临盆的呼伦贝尔酒(450ml/瓶、酒精度:38%vol),甜蜜素检测结果为11.7 (mg/kg)。6月17日,黑龙江食药监局传递,标称黑龙江村子夫酒业有限公司临盆的村子窖1999(白酒)(500ml/瓶),甜蜜素检测结果为1.00mg/kg。

 

个别小企业为满意回甘效果加甜味剂

 

新京报记者懂得到,在日常生活中,不少破费者都觉得回甘效果是白酒品德的表现,喝完白酒后,假如口中有微甜的感到,就以为这款白酒品德不错。是以有一些企业可能添加甜蜜素等甜味剂的要领来让酒体呈现“回甘”的效果。

 

酒水阐发师蔡学飞阐发,甜蜜素等甜味剂是较为常见的食物添加剂,增甜还可以应用白砂糖,但假如加入白砂糖有可能会让酒孕育发生浑浊、沉淀,也有可能使白酒中的固形物含量超标。一些厂家为掩饰笼罩酒自身低品德酒体的苦涩,也可能选择应用低价且高效的甜味剂。

 

不过,他觉得大年夜型有名酒企如上市白酒企业,没有需要加入甜味剂来增甜。此外,在2012年“塑化剂事故”后,大年夜型白酒企业对付食安问题更重视,假如特意加入甜味剂增甜,即是是做自毁招牌的事。

 

近6年白酒抽检分歧格项今朝6位


 

新京报记者 王子扬 刘欢

编辑 李严 校正 李世辉

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